-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amfidalla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей: 2552
Комментариев: 13616
Написано: 20948


ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЕЦКАМИ

Среда, 09 Июля 2014 г. 13:38 + в цитатник

Еще один вкусный супчик с грибами, а клецки получились очень нежными... и все вместе просто супер!
3472645_eA6Blb_ckBw (604x402, 52Kb)
Понадобится:

куриная грудка
2,5-3 литра воды
250 гр. шампиньонов
1\2 стакана гречки 1 луковица
1 небольшая морковь
лук порей


1 лавровый лист
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу

для клёцек
2-3 картофеля небольших
1 яйцо
3-4 ст. ложки муки
щепотка соли

Приготовление:

Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности.

Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде.

Грибы очистить, порезать

обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость

добавить морковь тертую на терке и измельченный лук, обжарить все вместе

Картофель отварить (у меня здесь один большой картофель, поделенный на три части)

Размять

Добавить яйцо

Перемешать

Добавить соль и муку

Перемешать. Должно получится густое тесто, но такое чтобы его можно было брать ложкой.

Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист

Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешать

Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу) добавить обжаренные грибы с овощами. Перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.

Готово! Ммммммм.... объедение! Верите?

Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты/первые блюда
Метки:  

Процитировано 26 раз
Понравилось: 7 пользователям

Galinka-Solovei   обратиться по имени Среда, 09 Июля 2014 г. 13:53 (ссылка)
Спасибо, что-то новенькое.
Ответить С цитатой В цитатник
virena2008   обратиться по имени Среда, 09 Июля 2014 г. 14:15 (ссылка)
Спасибо. Надо заняться кухней.
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Пятница, 25 Июля 2014 г. 13:55 (ссылка)
Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку