-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amfidalla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей: 2552
Комментариев: 13616
Написано: 20948


Миксер – незаменимый кухонный помощник

Среда, 20 Ноября 2013 г. 18:56 + в цитатник

3472645_538 (473x262, 86Kb)

Современные хозяйки больше не желают проводить все свое свободное время, стоя на кухне за плитой. И здесь им на помощь приходят поистине волшебные изобретения современных технологий – кухонные бытовые приборы.

Миксер представляет собой кухонный прибор, который используют для взбивания и перемешивания продуктов. С его помощью можно замешать тесто, приготовить крем, глазурь, коктейль, соус. При этом времени на процесс взбивания затрачивается по минимуму – всего около двух минут. По способу использования различают две группы этих приборов – стационарные и ручные миксеры. К первым относят достаточно мощные агрегаты, снабженные чашей или высоким стаканом (прибор для смешивания коктейлей). Их устанавливают на рабочие поверхности кухонных столов. Многофункциональный профессиональный миксер снабжен большой чашей и множеством различных съемных заменяемых насадок, которые применяются в зависимости от того, продукты какой консистенции подвергаются переработке. Ручные миксеры обладают меньшей мощностью. В процессе работы такой миксер следует держать на весу, в то время как его насадка опускается в сосуд или емкость с продуктами, предназначенными для смешивания. Панель управления со всеми необходимыми кнопками располагается на самом корпусе «девайса», благодаря чему до каждой из них можно без труда дотянуться большим пальцем рабочей руки.

3472645_miksernezamenimyjpomoshhniknakuxne (224x224, 5Kb)

Выбор того или иного вида прибора зависит от частоты его использования, а также от объемов смешиваемых продуктов. Для эпизодического использования, например, для того, чтобы взбить белки или перемешать ингредиенты коктейля на две-три порции, вполне достаточно будет приобрести ручной миксер для кухни. А вот хозяйкам, которые часто и с удовольствием пекут кондитерские изделия для своей большой семьи, рекомендуется отдать предпочтение мощной профессиональной стационарной модели с объемной чашей из нержавейки и низким уровнем шума.

Оказывается, с помощью миксера можно приготовить даже домашний майонез. При этом он получится значительно более мягким, вкусным и насыщенным, чем тот, который мы привыкли покупать в магазине. Для его приготовления потребуется следующий набор продуктов:

  • сок лимона – 1 ст.л.
  • желток одного яйца
  • сахар – 1 ч.л.
  • горчица – 1 ч.л.
  • растительное масло – 1 стакан
  • соль – 0.5 ч.л.

Перечисленные ингредиенты, за исключением масла, помещаются в чашу миксера и тщательно перемешиваются в течение 30-40 секунд. Масло добавляется постепенно, вначале понемногу, затем по мере впитывания его объем увеличивается. После добавления каждой порции масла смесь необходимо перемешивать еще 20-30 секунд. Получившийся в итоге майонез порадует своей густотой и калорийностью. Приятного аппетита!

3472645_kakvybratmikser (500x300, 31Kb)

3472645_100913684_3352215_98191844_3352215_95526047_RnaPpravahPreklamq (262x47, 4Kb)

Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку