Тонкое тесто для пиццы

Суббота, 29 Июня 2013 г. 21:30 + в цитатник

Наверное все мы без исключения любим пиццу и даже если не мы, то уж точно наши домочадцы ее обожают. А ведь казалось бы, не чего сложного и ингредиенты простые, ложем все что есть в холодильнике. И в чем же тогда секрет популярности пиццу? Ну конечно же тесте! И по этому я предлагаю вашему вниманию тонкое тесто для пиццы.

3472645_476 (300x255, 19Kb)

Ингредиенты:

Мука пшеничная 175 г

Вода 125 мл

Оливковое масло 1 столовая ложка

Сухие дрожжи 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Приготовление:

Время приготовления - 1 час.

1 В кухонном комбайне смешайте муку, соль и дрожжи. Не выключая комбайн, влить масло и воду и замесите однородное тесто. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой и месите 2-3 мин.

2 Тесто переложите в миску и смажьте оливковым маслом. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3 Еще раз вымесите тесто в течении 1-2 мин. Раскатайте в круг по размеру пиццы и положите на противень. Сделайте края, чтобы получилась корочка и наполните начинкой на ваш выбор.

Рубрики:

рецепты