Картофельная запеканка с ветчиной и сыром.

Ингредиенты:

 

Ветчина 150- 200 грамм.

Картофель 5-6 средненьких клубней. .

Лук репчатый - 1 штука.

Сметана - 200 грамм.

Сыр - 200 грамм.

Яйцо - 1 штучка.

Морковь - 1 штучка.

Приготовление:

 

Берем наш картофель и нарезаем тонкими колечками, затем обжариваем на растительном маселке до легкой золотистенькой корочки. Потом картофель нужно обсушить на бумажном полотенце. Не забываем, что нужно легка присолить.

 

Приступаем к луку, его нужно нарезать четвертькольцами и обжарить на сливочном маселке до прозрачности. Морковь натираем на крупной терочке, добавляем к луку и потушим до мягкости. А пока это процесс подходит к концу, берем ветчину и нарезаем соломкой, и конечно же перемешиваем с луком и морковью.

 

Далее, яйцо взболтать вилкой, добавить сметан и сырок, чуток посолить. Туда же добавляем любимые специи и перемешиваем.

 

На донышко смазанной растительным маселком формы выкладываем колечки картошки, покрываем половиной начиночки, смазываем сметанно-сырной заливочкой. Покрываем новым слоем картофеля и снова вторая половиночка начинки и конечно же заливка. Накрыть все это дело третьим слоем картофеля и залить остатками заливки.

Ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на минут 25.

Дерево считается благородным материалом и мы привыкли, что мебель в доме непременно должна быть из дерева, но все же, времена меняются и мода на благоустрой жилища тоже. Хочу предложить вашему вниманию компанию "Белковка" которая не просто изготавливает кованную мебель, а производит просто шедевры! Роскошные, с замысловатыми рисунками у изголовья кровати односпальные в Минске , диваны, столики и стулья, вешалки напольные и зеркала станут отличным декором вашей квартиры.