-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amfidalla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей: 2552
Комментариев: 13616
Написано: 20948


Узбекский супчик "Маш угра"

Суббота, 06 Октября 2012 г. 10:05 + в цитатник

3472645_ (640x480, 65Kb)

Ингредиенты:

 

  • морковь – 1 шт.
  • соль, перец
  • картофель – 2 шт.
  • куркума – 1 ч. л.
  • растительное масло – 3 ст. л.
  • маш – 1 стакан
  • луковицы – 2 шт.
  • кинза – 0,5 пучка
  • говядина на косточке (грудинка) – 500 г
  • тонкая лапша – 0,5 стакана
  • петрушка – 0,5 пучка.

Приготовление:

Мяско тщательно моем и меленько нарезаем даже вместе с косточкой. Далее подготавливаем все ингредиентики. Лучок, морковочку и картошечку нужно почистить. Тоненькими полу колечками шинкуем лучок , морковочку – крошим соломочкой, а картошечку – как обычно - кубичками. Хорошенечко помыв под проточной водичкой зелень, просушив ее на бумажном полотенечке, нарезаем. Также тщательно промываем маш, не ленитесь, готовите же для себя любимых. В чугунке на самом большом огне, быстренько обжариваем лучок три мин, не забываем мешать, а то сгорит. Туда же загружаем мяско и жарим все в месте, время от времени помешивая, еще минуток пять. Затем, забрасываем в чагунок морковочку и картошечку, и в таком же темпе, жарим еще пять минуток. Ну вот и подошло время вы класть в кастрюльку маш. Теперь, аккуратненько вливаем водичку - три литрика хватит, водичка должна быть кипяченой, не забываем об этом. Когда дойдет наш супчик до кипения, снимаем шумок. Ну вот в принципе почти и все, ставим на медленный огонеку, минут этак на сорок и пока маш варится можно заняться другими делами. Кстати, не забудьте потом по солить и по перчить, ну может еще каких специй добавить на ваше усмотрение. Ну что же посолили? Теперь можно добавить лапшичку. Ну и в самом конце перед выключением добавьте зелени. Все накрыли крышкой и пусть постоит этак минут с десять. Приятного аппетита! 

3472645_apap (640x480, 65Kb)

Экспериментальный завод "Импульс" предлагает вашему вниманию испытательное оборудование которое поможет вам контролировать качеством любых изделий. Ассортимент предствавленого  оборудования очень широк, вы можете приобрести, как испытательную машину, так и  микропроцессорный блок. Также заводом производится ремонт и обслуживание выпученных приборов и различных машин, как отечественного производства, так и зарубежного.

 

Рубрики:  рецепты
Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Sammiel   обратиться по имени Суббота, 06 Октября 2012 г. 10:21 (ссылка)
интересненький супчик
Ответить С цитатой В цитатник
Bo4kaMeda   обратиться по имени Суббота, 06 Октября 2012 г. 12:41 (ссылка)
надо попробовать...благодарю)))
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку